Диагностика пищевой аллергии (куриное мясо)

Диагностика пищевой аллергии на куриное мясо позволяет выявить повышенную чувствительность организма к белкам этого продукта. Аллергия может проявляться как у детей, так и у взрослых симптомами со стороны кожи, дыхательной и пищеварительной систем. Тест помогает подтвердить наличие сенсибилизации и скорректировать питание для предотвращения аллергических реакций.

Для чего назначают данный анализ

• Выявление пищевой аллергии на куриное мясо.
• Дифференциация пищевой непереносимости и истинной аллергии.
• Составление безопасного рациона питания.
• Наблюдение за пациентами с атопическими заболеваниями.

Когда рекомендуется пройти исследование

• Зуд, высыпания или крапивница после употребления куриного мяса.
• Боли в животе, тошнота, диарея.
• Заложенность носа, кашель или затруднённое дыхание после приёма продукта.
• Обострение атопического дерматита.

Материал исследования: венозная кровь.

Метод исследования: иммуноферментный анализ (ИФА) или хемилюминесцентный метод для определения специфических IgE к аллергенам куриного мяса.

Подготовка к анализу

• Кровь сдаётся натощак (8–12 часов без пищи, допускается только вода).
• За 24 часа до исследования исключить алкоголь, курение и интенсивные физические нагрузки.
• По согласованию с врачом временно прекратить приём антигистаминных препаратов.
• Оптимальное время сдачи крови: с 08:00 до 12:00.

Интерпретация результатов

Наличие специфических IgE к белкам куриного мяса указывает на сенсибилизацию. Уровень антител может отражать степень аллергической реакции, однако окончательное заключение делает врач с учётом клинических симптомов и анамнеза пациента.