Діагностика харчової алергії (креветка)

Що таке алергія на креветку?

Алергія на креветку — це патологічна реакція імунної системи на специфічні білки (переважно тропоміозин), що містяться в тілі цього морепродукту. Вона належить до групи харчових алергій на ракоподібних і вважається однією з найбільш стійких та потенційно небезпечних. Організм чутливих осіб виробляє специфічні антитіла класу IgE, які при повторному контакті з алергеном провокують запальні процеси. Лабораторний аналіз дозволяє безпечно підтвердити сенсибілізацію, допомагаючи уникнути ризику серйозних ускладнень під час прийому їжі.

Для чого призначають даний аналіз?

• Виявлення сенсибілізації до основних білкових алергенів креветки.
• Диференціальна діагностика справжньої алергії та харчової непереносимості морепродуктів.
• Оцінка ризику перехресних реакцій з іншими ракоподібними (краби, омари) або кліщами домашнього пилу.
• Формування безпечної елімінаційної дієти для запобігання алергічним нападам.
• Моніторинг стану пацієнтів з атопічними захворюваннями в анамнезі.

За яких симптомів потрібно здати аналіз?

• Шкірні прояви: виражений свербіж, висипання, почервоніння або кропив’янка після вживання морепродуктів.
• Травні розлади: біль у животі, нудота, блювання або діарея.
• Набряки слизових: припухлість губ, язика, повік або відчуття «клубка» у горлі.
• Респіраторні симптоми: закладеність носа, нападоподібний кашель або утруднене дихання (бронхоспазм).

Підготовка до аналізу

• Кров здається суворо натщесерце у ранкові години (8–12 годин голодування).
• За 24 години до тесту виключіть вживання алкоголю та інтенсивні фізичні навантаження.
• Дозволяється пити чисту негазовану воду без обмежень.
• Погодьте з лікарем можливість призупинення прийому антигістамінних засобів перед забором крові.
• Утримайтеся від паління за 1 годину до процедури.

Результати дослідження

Якісний результат аналізу свідчить про наявність або відсутність сенсибілізації:

Інтерпретація результатів

Результат «Не виявлено» вказує на відсутність специфічних антитіл IgE до білків креветки, що робить істинну алергічну реакцію на цей продукт малоймовірною. Результат «Виявлено» підтверджує наявність сенсибілізації. Оскільки алергія на креветки часто буває дуже вираженою і не зникає з віком, пацієнту рекомендується суворе виключення продукту з раціону. Також слід бути обережним із продуктами, де можливі сліди морепродуктів. Остаточний діагноз та рекомендації щодо лікування надає лікар-алерголог.