Диагностика пищевой аллергии (клубника)

Диагностика пищевой аллергии на клубнику проводится для выявления сенсибилизации организма к белкам этой ягоды. У некоторых людей клубника может вызывать кожные высыпания, желудочно-кишечные нарушения или респираторные проявления. Определение специфических IgE антител позволяет подтвердить аллергию и составить индивидуальные рекомендации по питанию.

Для чего назначают данный анализ

• Выявление аллергии на клубнику и другие ягоды.
• Определение причин пищевых аллергических реакций у детей и взрослых.
• Оценка риска тяжёлых аллергических состояний.
• Формирование безопасной диеты.

Когда рекомендуется пройти исследование

• Кожные высыпания, зуд или покраснение после употребления клубники.
• Отёк губ, языка или горла.
• Боли в животе, тошнота, диарея.
• Затруднённое дыхание, кашель или насморк после контакта с аллергеном.

Материал исследования: венозная кровь.

Метод исследования: иммуноферментный анализ (ИФА) или хемилюминесцентный метод для определения специфических IgE к белкам клубники.

Подготовка к анализу

• Сдавать кровь рекомендуется натощак (8–12 часов без пищи, допускается только вода).
• За сутки исключите алкоголь и чрезмерные физические нагрузки.
• По согласованию с врачом приостановите приём антигистаминных препаратов.
• Оптимальное время для сдачи анализа — утро (08:00–12:00).

Интерпретация результатов

Наличие специфических IgE к белкам клубники подтверждает сенсибилизацию организма. Высокие значения могут указывать на риск выраженных аллергических реакций. Интерпретацию результатов должен проводить врач с учётом симптомов и особенностей пациента.