Диагностика пищевой аллергии (баранина/ягнятина)

Диагностика пищевой аллергии на баранину или ягнёнка позволяет выявить сенсибилизацию организма к белкам данного мяса. Хотя такая аллергия встречается реже, чем на курицу или молочные продукты, она может вызывать выраженные реакции со стороны кожи, желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы. Тест помогает точно установить причину симптомов и скорректировать питание.

Для чего назначают данный анализ

• Определение аллергии на баранину или ягнёнка.
• Дифференциация аллергии и пищевой непереносимости.
• Формирование индивидуальной диеты для пациента.
• Наблюдение за пациентами с атопическими заболеваниями.

Когда рекомендуется пройти исследование

• Высыпания, зуд или крапивница после употребления баранины.
• Боли в животе, тошнота, диарея.
• Заложенность носа, кашель или одышка после употребления продукта.
• Обострение атопического дерматита.

Материал исследования: венозная кровь.

Метод исследования: иммуноферментный анализ (ИФА) или хемилюминесцентный метод для определения специфических IgE к аллергенам баранины/ягнёнка.

Подготовка к анализу

• Кровь сдаётся натощак (8–12 часов без пищи, допускается только вода).
• За 24 часа до исследования исключить алкоголь, курение и физические нагрузки.
• По согласованию с врачом следует прекратить приём антигистаминных препаратов.
• Оптимальное время сдачи крови: с 08:00 до 12:00.

Интерпретация результатов

Определение специфических IgE к белкам баранины или ягнёнка подтверждает сенсибилизацию. Уровень антител может указывать на выраженность реакции, но результаты обязательно должны оцениваться врачом с учётом клинических проявлений и истории болезни пациента.