Діагностика харчової алергії (глютен)

Діагностика харчової алергії на глютен проводиться для виявлення сенсибілізації до білка, що міститься у пшениці, житі, ячмені та деяких інших злаках. Алергія на глютен відрізняється від целіакії та непереносимості, проте також може викликати серйозні симптоми. Аналіз на специфічні IgE антитіла дозволяє підтвердити наявність алергії та допомогти у складанні безглютенової дієти.

Для чого призначають даний аналіз

• Виявлення харчової алергії на глютен.
• З’ясування причин хронічних проблем з травленням та шкірою.
• Оцінка ризику тяжких алергічних реакцій.
• Формування безглютенового раціону для пацієнтів із сенсибілізацією.

За яких симптомів потрібно здати аналіз

• Біль у животі, здуття, діарея після вживання продуктів з глютеном.
• Свербіж, висипи або кропив’янка.
• Набряк обличчя, губ або язика.
• Задишка, кашель чи інші респіраторні прояви після вживання продуктів із злаків.

Матеріал дослідження: венозна кров.

Метод дослідження: імуноферментний аналіз (ІФА) або хемілюмінесцентний метод для визначення специфічних IgE до глютену.

Підготовка до аналізу

• Здавати кров необхідно натще (8–12 годин без їжі, дозволяється лише вода).
• За добу перед аналізом утриматися від алкоголю та інтенсивних фізичних навантажень.
• За погодженням із лікарем відмінити антигістамінні препарати.
• Оптимальний час забору — зранку (08:00–12:00).

Інтерпретація результатів

Виявлення специфічних IgE до глютену свідчить про сенсибілізацію організму. Високі показники можуть вказувати на ризик розвитку виражених алергічних реакцій. Остаточну інтерпретацію проводить лікар, враховуючи клінічні симптоми та індивідуальні особливості пацієнта.