Діагностика харчової алергії (молоко корови)

Що таке алергія на коров’яче молоко?

Алергія на молоко корови — це патологічна реакція імунної системи на білки, що містяться в молочних продуктах (казеїн, альфа-лактальбумін та бета-лактоглобулін). Це одна з найпоширеніших харчових алергій, особливо серед дітей раннього віку. На відміну від лактозної недостатності, алергія залучає імунні механізми та може проявлятися системними реакціями. Лабораторний аналіз на специфічні антитіла IgE дозволяє підтвердити діагноз та розробити безпечний раціон харчування.

Для чого призначають даний аналіз?

• Виявлення сенсибілізації до білків коров’ячого молока.
• Діагностика причин хронічних розладів травлення та шкірних висипів.
• Диференціальна діагностика істинної алергії та непереносимості лактози.
• Формування та контроль елімінаційної дієти.
• Моніторинг стану дітей, які «переростають» алергію на молоко.

За яких симптомів потрібно здати аналіз?

• Травні розлади: нудота, болі в животі, здуття, діарея або коліки у немовлят.
• Шкірні реакції: висипання, кропив’янка, свербіж або загострення атопічного дерматиту.
• Набряки: припухлість губ, язика чи горла одразу після вживання молока.
• Респіраторні симптоми: кашель, утруднене дихання, постійний нежить.

Підготовка до аналізу

• Кров здається суворо натщесерце у ранкові години (інтервал голодування — 8–12 годин).
• За добу до тесту виключіть вживання алкоголю та інтенсивні фізичні навантаження.
• Дозволяється пити чисту негазовану воду без обмежень.
• Погодьте з лікарем можливість тимчасового призупинення прийому антигістамінних засобів.
• Утримайтеся від паління за 1 годину до процедури.

Результати дослідження

Якісний аналіз відображає наявність алергічної готовності організму до білків молока:

Інтерпретація результатів

Результат «Не виявлено» свідчить про відсутність специфічних антитіл IgE до білків коров’ячого молока, що робить істинну алергію малоймовірною. Результат «Виявлено» підтверджує сенсибілізацію. Високий рівень антитіл вказує на ризик тяжких реакцій. У такому разі необхідно виключити з раціону молоко та продукти, що його містять (вершкове масло, сири, йогурти), а також звертати увагу на «приховане» молоко в готових виробах. Остаточне рішення щодо дієти та лікування приймає лікар-алерголог на основі клінічної картини.