Діагностика харчової алергії (полуниця)

Діагностика харчової алергії на полуницю проводиться для визначення сенсибілізації організму до білків цієї ягоди. У деяких людей полуниця може викликати реакції з боку шкіри, травного тракту чи дихальної системи. Аналіз на специфічні IgE антитіла допомагає підтвердити алергію та сформувати безпечний раціон харчування.

Для чого призначають даний аналіз

• Виявлення алергії на полуницю та інші ягоди.
• З’ясування причини харчових реакцій у дітей та дорослих.
• Оцінка ризику розвитку тяжких алергічних станів.
• Побудова індивідуальної дієти для пацієнта.

За яких симптомів потрібно здати аналіз

• Свербіж, висипи або почервоніння шкіри після вживання полуниці.
• Набряк губ, язика або горла.
• Біль у животі, діарея, нудота.
• Задишка, кашель чи чхання після контакту з алергеном.

Матеріал дослідження: венозна кров.

Метод дослідження: імуноферментний аналіз (ІФА) або хемілюмінесцентний метод для визначення специфічних IgE до білків полуниці.

Підготовка до аналізу

• Здавати кров потрібно натще (8–12 годин без їжі, допускається лише вода).
• За добу уникати алкоголю та надмірних фізичних навантажень.
• За рекомендацією лікаря слід припинити прийом антигістамінних препаратів.
• Оптимальний час для забору крові — зранку (08:00–12:00).

Інтерпретація результатів

Виявлення специфічних IgE до білків полуниці підтверджує сенсибілізацію організму. Високі показники можуть свідчити про підвищений ризик виражених алергічних реакцій. Остаточну інтерпретацію результатів здійснює лікар з урахуванням клінічних симптомів та індивідуальних особливостей пацієнта.